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(fruits)
AOP Côtes du Roussillon Villages - Né sous la bonne étoile rouge 2019
Syrah-Mourvèdre-Grenache Noir
Né sous la bonne étoile est l'incarnation de ces lieux rares où naissent les grands vins.
La pureté des paysages, les senteurs sauvages, les tumultes du climat méditerranéen, tantôt baigné d'une lumière parfois intense et parfois si douce nous font aimer cette terre qui nous nourrit et nous surprend à chaque instant.
Ce vin qui a eu besoin de patienter 18 mois en fûts pour révéler toute sa complexité et sa suavité, accompagnera un carré d'agneau au romarin, un onglet de bœuf et légumes méditerranéens à la plancha ou encore un carpaccio de magret de canard.