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(fruits)
AOP Côtes du Roussillon Villages - Le Bois des Lutins 2020
Grenache - Syrah - Carignan
Les terres noires de schiste donnent un caractère affirmé et atypique à ce vin soyeux, équilibré.
Avec un tel profil pas besoin d'une bouche avertie pour se faire plaisir : mûres, fraises, finale réglissée et poivrée se dévoilent en toute simplicité.
Pour les accords, prévoyez une tarte fine tapenade noire et chèvre ou un curry d'agneau. Gardez-en pour le fromage. À servir à température de cave 14°C. Apte à la garde.