"Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres"                            Louis Pasteur

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(fruits)

Laurent et Cylia, engagés depuis 10 ans dans les cahiers des charges de la grande distribution, appliquent leurs recherches des terroirs aux vignes et vergers pour offrir des produits d'excellence exempts de toute trace de pesticides ou de produits chimiques lors de la consommation.

 

Abricotiers, avocatiers, amandiers, figuiers, oliviers ou grenadiers se côtoient dans les vergers de Rivesaltes, permettant à la famille Pratx d'offrir une production riche, diversifiée mais surtout locale, familiale et authentique

Abricots

 

 

Les vergers de Laurent et Cylia proposent une variété de fruits, notamment les abricots "Rouge du Roussillon" avec les appellations AOC depuis 2016 et AOP depuis 2020, garantissant leur qualité supérieure et leur goût distinctif, aux côtés d'autres variétés comme Big Red, Orange Ruby, Délicot, et Iziagat.

 

Les abricots, récoltés à la main de fin mai à début juillet et soigneusement sélectionnés pour garantir une saveur optimale, offrent une expérience gustative exceptionnelle, que ce soit frais, en confiture ou congelés.

 

Les abricots peuvent être achetés directement au domaine ou à un point de vente près de chez vous, contactez nous.

 

N'attendez plus pour découvrir ces délices fruités ! 

Avocats

Découvrez nos avocats Hass d'exception, disponibles en janvier ! Réputés pour leur qualité exceptionnelle, nos avocats sont cultivés avec soin pour vous offrir une saveur riche et crémeuse. 

Disponibles au magasin, ils sont le choix parfait pour agrémenter vos recettes tout en prenant soin de votre santé.

 

Ne manquez pas l'occasion de déguster ce fruit délicieux, naturellement bon pour vous !

Figues

Fruit emblématique du pourtour méditerranéen, la figue a naturellement trouvé sa place dans notre verger. 

 

Retrouvez la figue variété "Bourjassotte" directement au domaine de mi-août à mi-octobre.

Amandes

Plantés en 2019, nos amandiers produisent depuis 2022. La variété Lauranne particulièrement adaptée à notre terroir, donne de petites amandes savoureuses parfaites pour la transformation. 

Torréfiées et salées pour l'apéritif, façon chouchou pour la gourmandise ou tout simplement nature et en poudre pour la pâtisserie, vous apprécierez ce petit fruit savoureux et bon pour votre santé.

 

Retrouvez nos amandes directement au domaine ou sur notre boutique en ligne. 

Grenades

La grenade est un fruit méditerranéen par excellence. Sa consommation est un bienfait pour la santé : améliore la circulation sanguine, protège la peau, diminue l'insuline-résistance, favorise une digestion saine, combat le stress oxydatif et est faible en calories.

 

Nous cultivons la variété Bigful, c'est un fruit rouge intense, au goût très fruité. 

 

Retrouvez notre production à la boutique du domaine de mi-septembre à mi-octobre. Nous proposons aussi le reste de l'année du jus de grenade.

 

Olives

Nous produisons des olives de la variété Lucques depuis une quinzaine d'années. Cette olive est transformée pour être consommée verte à l'apéritif. Nous livrons notre production à la coopérative LOULIBO à Bizes Minervois.